Творожное печенье получается мягким, ароматным, очень вкусным. Такие трубочки вы можете готовить и на праздничный стол.
Ингредиенты:
- творог, 250 г;
- масло сливочное, 80 г;
- мука, 180 г;
- сахар, 3 ст.л;
- кокосовая стружка, 2 ст.л;
- соль щепотка;
- разрыхлитель, 1 ч.л.
Приготовление:
Творог смешиваем с солью и сливочным маслом. Переминаем вилкой до однородности.
Муку просеиваем и частями, вместе с разрыхлителем вводим в тесто.
Вымешиваем тесто.
Совет: чем суше будет ваш творог, тем меньше вам потребуется муки для не липкого и плотного теста.
Делим тесто на 2 части и каждую раскатываем в пласт с толщиной 2 – 3 мм.
Неровные края обрезаем.
Посыпаем пласт сахаром и кокосовой стружкой (или просто сахаром).
Сворачиваем плотную трубочку и режем кусочками по 5 см.
Выкладываем печенье на противень, застеленный пергаментом.
Выпекаем печенье в предварительно разогретой духовке до 180 градусов около 20 минут.
Кокосовую стружку вы можете заменить корицей, измельченными орехами любыми, кусочками сухофруктов или маком.
Немного посыпаем на печенье сахарной пудрой.
Вот какие аппетитные трубочки у нас получились.
