Вкуснятина из блинов и фарша вкуснее чем котлеты

Предлагаю хорошую идею, что можно приготовить из блинов и фарша вместо котлет. Получается быстро, вкусно и сочно. Фарш может быть любой – куриный, свиной, смешанный. Можно дополнить начинку любыми ингредиентами – помидорами, грибами, сладким перцем.

Такие рулеты из блинов и фарша вполне можно приготовить на праздничный стол. Или просто порадовать родных вкусным ужином.

Ингредиенты:

Для блинчиков:

  • 3 яйца;
  • 2 ст.л. молока;
  • щепотка соли.

Для начинки:

  • 350 г мясного фарша;
  • 50 г сыра;
  • 2 ст.л. сметаны или майонеза;
  • 1-2 зубчика чеснока;
  • 1 ст.л. размягченного сливочного масла;
  • помидор 1 (по желанию);
  • соль, перец, зелень – по вкусу.

Как готовить  рулеты из блинов и фарша пошагово:

Вначале сделаем яичные блинчики. В миску разбиваем яйца, добавляем молоко и щепотку соли. Взбиваем смесь вилкой.

ЧИТАТЬ ТАКЖЕ: Запечённые куриные рулетики с болгарским перцем и помидорами

Разогреваем сковороду и слегка смазываем её растительным маслом. По очереди печем 3 яичных блинчика. Обжариваем их с двух сторон до золотистого цвета на умеренном огне. Оставляем на тарелке остывать.

К мясному фаршу добавляем размягченное сливочное масло, соль и перец по вкусу. Сюда же трем сыр на терке. Хорошо размешиваем массу ложкой.

К сметане или майонезу добавляем чеснок через пресс и перемешиваем.

На яичные блинчики равномерно распределяем фарш тонким слоем при помощи столовой ложки.

Далее смазываем чесночным майонезом.

Посыпаем рубленой зеленью.

По желанию кладем в начинку нарезанный помидор, перец и пр.

Скручиваем блинчик с начинкой рулетом. Так же подготавливаем остальные рулеты.

ЧИТАТЬ ТАКЖЕ: Куриное филе под сырной шубкой в духовке

Форму смазываем растительным или сливочным маслом и выкладываем рулеты из блинов и фарша. Отправляем в заранее разогретую духовку (180 С) и запекаем около 30-35 минут.

Готово! Перед подачей нарезаем на порции. Приятного аппетита!

Оцените статью
Мир салатов
Вкуснятина из блинов и фарша вкуснее чем котлеты
Консервированный зеленый горошек на зиму в рассоле