Котлеты из судака фаршированные креветками

Быстро, просто, аппетитно, на ужин для всей семьи! Рыбные котлеты из судака фаршированные креветками получаются невероятно пышными и нежными. Румяные, с хрустящей корочкой, невероятно вкусные. Такое блюдо по праву займет почетное место на новогоднем столе. Попробуйте обязательно этот новый оригинальный рецепт!

Рыбные котлеты — это всегда вкусно и полезно. Сегодня предлагаю приготовить их из судака, а чтобы сделать более интересными, спрячем внутри креветки. Получается очень интересный вариант. Котлеты из судака можно подавать не только на семейный обед или ужин, но и на праздничный стол они подойдут, особенно если кто-то не ест мясо. Креветки можно взять как сырые, так и вареные, оба вида достаточно просто разморозить и промыть.

Мир салатов 🍴 в Telegram

Ингредиенты:

  • Судак 300 гр (филе)
  • Креветки 100 гр
  • Чеснок 1 Зубчик
  • Петрушка 2 шт. (веточки)
  • Картофель 1 шт.
  • Масло сливочное 50 гр
  • Яйцо 1 шт.
  • Соль по вкусу
  • Перец черный по вкусу
  •  Мука 100 гр
  • Масло растительное 2 ст. л.

Как приготовить котлеты из судака :

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления котлет из судака и креветок. Судака очистите от чешуи, внутренностей, удалите голову и сделайте из него филе.

Удалите кожу, кости и прокрутите дважды через мясорубку с мелкой решеткой.

ЕЩЁ РЕЦЕПТ: 🍴 Рулетики из рыбы с начинкой обжаренные в панировке

Картофель почистите, натрите на мелкой терке, отожмите и добавьте к рыбному фаршу. Репчатый лук почистите, натрите на крупной терке и добавьте к рыбе и картофелю. Разбейте в миску яйцо, посолите, поперчите и хорошо перемешайте. Уберите в холодильник на 15 минут.

У креветок удалите панцирь, сделайте разрез вдоль спинки и удалите кишку. Порежьте креветки на кусочки, посолите и смешайте со сливочным маслом, рубленым чесноком и зеленью, лучше всего с петрушкой.

Фарш хорошо отбейте и разделите на пять одинаковых частей. Из каждой сформируйте лепешку, в центр выложите фарш из креветок.

Сформируйте круглые котлеты и обваляйте их полностью в муке.

В сковороде разогрейте растительное масло и обжаривайте котлеты на среднем огне с двух сторон примерно по 5 минут.

Очень нежные и вкусные  котлеты из судака фаршированные  креветками, понравятся даже тем, кто не очень любит рыбу.

ЕЩЁ КОТЛЕТЫ:  🍴 Рыбные котлеты с начинкой из творожного сыра и икры мойвы

Приятного аппетита!  ❤

Оцените статью
Мир салатов
Котлеты из судака фаршированные креветками
Торт «Птичье молоко» — легкий и воздушный десерт