Тефтели с рисом и подливкой: блюдо, которое любит вся семья

На второе, на ужин, для всей семьи, из обычных продуктов! Тефтели с рисом и подливкой — простое домашнее блюдо, любимое всеми с детства. Запекание в духовке делает тефтели еще более полезными, вкусными и простыми в приготовлении, а томатный соус обогатит и сбалансирует их вкус. Тефтели можно подавать как самостоятельное блюдо, а так же в компании с гарниром. Советую попробовать 🍴

Каждая хозяйка решает, что приготовить на ужин для всей семьи. Тефтели с рисом и подливкой в духовке придут на помощь, ведь готовить их совсем несложно. Кажется, что в этом рецепт нет ничего необычного. Но всё дело во вкусной подливке. И конечно, в любви, с которым блюдо готовится. Получается всегда вкусно!

Подпишись на Клуб Поваров 👨‍🍳 в Телеграм

Ингредиенты:

  • фарш — 500 гр.,
  • рис — 100 гр. (в сухом виде),
  • вода — 200 мл.,
  • лук — 1 шт.,
  • перец, соль, хмели сунели по вкусу,
  • яйцо — 1 шт.

Заливка

  • лук — 1 шт.,
  • морковь — 1 шт.,
  • томатная паста — 2 ст. л.,
  • соль, сахар, перец по вкусу,
  • вода — 200 мл.,
  • в подливу вода — 400 мл.,
  • мука — 3 ст. л.

Как готовить тефтели с рисом и подливкой:

В небольшой кастрюльке либо ковшике отварить рис до готовности, в пропорции с водой 1:2.

В глубокую миску выложить фарш. Добавить к нему отваренный рис, сырое яйцо. Лук натереть на терке и добавить к фаршу. Добавить соль и специи по вкусу. Все хорошо перемешать.

ЕЩЁ РЕЦЕПТ: 🍴 Запечённые котлеты «Артемида» с сыром и овощами

Из полученного фарша сформировать котлеты. Котлеты выложить в глубокое жаропрочное блюдо.

На сковородку добавить немного растительное масла. Немного обжарить нарезанный кубиками лук, добавить натертую на крупной терке морковь. Хорошо перемешать и немного потушить при закрытой крышке. Добавить томатный сок или томатную пасту. Хорошо перемешать. Протушить до готовности. Добавить чайную ложку сахара, соль, перец и кориандр по вкусу. Хорошо перемешать и налить 200 мл воды. Еще раз перемешать.

В глубокий стакан налить воду (400 мл) добавить 3 столовых ложки муки. Хорошо перемешать до однородности.

Добавить на сковородку подготовленную воду с мукой. Варить 4-5 минут после закипания.

Залить подготовленные котлеты получившейся заливкой. Отправить в духовку на 45 минут при температуре 180о С.

Котлеты получаются очень вкусные, сочные и мягкие. Обязательно запишите этот рецепт, чтобы приготовить такое блюдо на ужин.

ЕЩЁ ВКУСНОЕ: 🍴 Котлеты из баклажанов по-гречески: такие вкусные что и мяса не нужно

Приятного аппетита! Чтобы не пропускать новые рецепты, обязательно подпишитесь на нашу группу в Телеграм 🍴

Оцените статью
Мир салатов
Тефтели с рисом и подливкой: блюдо, которое любит вся семья
Салат «Нежность» с ветчиной, огурцом и сыром