Мясные рулетики с огурцом, сыром ,яйцами и морковью

Мясные рулетики , это блюдо, с которым можно экспериментировать бесконечно, выбирая любую начинку и способы приготовления. Но я остановилась на этом варианте, и моя семья была в восторге. Хочу и с вами поделится этим простым, но в тоже время очень вкусным рецептом.

Хочу предложить вам мясные рулетики из свинины с начинкой из соленых огурцов, сыра, яиц и морковки. Вкусно в горячем и холодном виде. Готовлю рулетики очень часто не только из свинины, а ещё из говядины, курицы. С начинкой можете экспериментировать, подбирая ингредиенты по своему усмотрению. Попробуйте, очень вкусно.

Ингредиенты:

  • 8 ломтиков свинины (филе)
  • 2 шт. морковь
  • 6 шт. куриное яйцо
  • 100 гр. сыр (твердый)
  • 2 шт. огурец (соленые)
  • 6 ст. л. мука
  • 6 ст. л. сухари (панировочные)
  • перец (черный)
  •  соль по вкусу
  • растительное масло

Приготовление:

Прежде всего, отвариваем яйца с морковью . После этого остужаем и очищаем. Теперь разрезаем каждое яйцо на 4 части, готовую морковь с солеными огурцами – на 8 длинных ломтиков, творог – на 16 палочек.


Ломтики свинины промываем, высушиваем бумажными полотенцами, отбиваем и посыпаем солью и перцем.

Читайте еще рецепт по теме: Запеченные куриные рулетики с ветчиной и сыром на картофельной подушке

На каждый отбитый кусок свинины посередине выкладываем по 1 ломтику соленого огурца, по 1 ломтику моркови, по 2 кусочка сыра и 2 кусочка куриного яйца.

Плотно сворачиваем кусок с начинкой в ​​рулетик. Точно также готовим все остальные куски свинины.

Подготовленные рулетики обваливаем в муке, после этого погружаем во взбитые яйца.

В заключении обваливаем в сухарях и обжариваем порциями в масле до коричневой хрустящей корочки.

Вам понравится ещё рецепт по теме: Свиной рулет с языком и беконом

Выкладываем готовые ароматные рулетики на бумажные салфетки.

Подаем вкуснейшие мясные рулетики  горячими с гарниром или нарезаем холодными и подаем как закуску.

Приятного аппетита!

Оцените статью
Мир салатов
Мясные рулетики с огурцом, сыром ,яйцами и морковью
Превосходный запечённый картофель с мясом и томатами