Запеченные куриные рулетики с ветчиной и сыром на картофельной подушке

Сегодня я расскажу, как приготовить куриные рулетики с сыром и ветчиной — невероятно аппетитные, сочные внутри и с румяной корочкой? Это чудесное блюдо как для праздника, так и на каждый день. Попробуйте! 

Это довольно простой, но при этом весьма оригинальный вариант куриного рулетика. Чудесное сочетание ветчины и двух видов сыра в начинке придают ему потрясающую пикантность и изысканность. При этом всегда можно дополнительно использовать по вкусу овощи или грибы, например. Кроме твердого сыра, в рулетик можно добавить также мягкий плавленый, будет тоже очень вкусно!

Ингредиенты:

  • 3 шт куриного филе
  • Приготовленная ветчина   (по одной на каждый кусок грудки)
  • Ломтики сыра на ваш выбор (по два на каждую грудку)
  • Орегано
  • Перец
  • белое вино
  • Оливковое масло первого отжима
  • 2-3 картофелины
  • 1 луковица
  • Поваренная соль

Приготовление:

Подготовьте все ингредиенты по списку.

Сразу же нужно сделать две вещи: включите на 180 градусов духовку и разрежьте каждый кусочек филе так, чтобы оно было  одним куском. Так будет удобно заворачивать начинку.

Дальше  посолите их и на каждый пласт филе выложите тонкие ломтики ветчины. После 2 кусочка сыра. В данном случае это твердый сыр и нарезанный тонко

Сворачивайте очень аккуратно рулет, а после закрепите его края. Выложите рулет в жаропрочную форму.

Сверху посолите, можно поперчить по вкусу.

Снимите кожицу, хорошо промойте и нарежьте картофель тонкими ломтиками. Нарежьте лук кольцами, поместите все в жаростойкую форму и приправьте.

Выложите свернутые грудки на подушку из картофеля и сбрызните вином и оливковым маслом.

Поставить в духовку при температуре 180º примерно на 40 минут или до золотистого цвета по вкусу. 

Получается невообразимо вкусная сочная курочка с ароматным гарниром. Приятного вам аппетита!

Оцените статью
Мир салатов
Запеченные куриные рулетики с ветчиной и сыром на картофельной подушке
Рыба под овощным маринадом в томатном соусе