Такой салатик отлично подойдёт тем, кто следит за своим образом жизни и фигурой. Во-первых, он низкокалориен — всего 66 килокалорий на 100 грамм. Во-вторых, сытный. В-третьих, его вкус полностью оправдывает название. Попробуйте и убедитесь!
Ингредиенты:
- Куриное филе 400 г
- Капуста пекинская 200 г
- Помидор 4 шт.
- Яйцо 2 шт.
- Болгарский перец 2 шт.
- Огурцы 1 шт.
Соус для салата:
- Йогурт 200 г
- Оливковое масло 2 ст. л.
- Горчица 2 ч. л.
- Черный перец (молотый) по вкусу
- Соль по вкусу
Приготовление:
Нарежьте куриное филе на средние кусочки. Слегка отбейте их молоточком.
Посыпьте солью и перцем. Обжарьте филе на разогретой сковороде с 1 ст. л. оливкового масла. Дайте мясу остыть.
Порвите листья пекинской капусты руками на куски. Так из капусты не будет вытекать сок. Выложите в миску.
Нарежьте огурец и сладкий перец соломкой. Выложите овощи и филе сверху на капусту.
Теперь приготовьте соус для салата. Смешайте в отдельной миске натуральный йогурт, 1 ст. л. оливкового масла, горчицу, соль и перец.
Мешайте хорошо, чтобы получилась однородная масса, как майонез.
Полейте приготовленной смесью овощи и курицу.
Добавьте нарезанные дольками помидоры и отварное яйцо .
Возьмите на вооружение этот беспроигрышный рецепт салата, который сможет приготовить любая хозяйка, а домашние с удовольствием полакомятся им!
Приятного аппетита!
