Салат «Наслаждение» из курицы с овощами

Вкусный куриный салат со свежими и сочными овощами – что может быть лучше для полезного и сытного ужина? Что может называться наслаждением, если не это? Салат, к тому же, готовится очень просто – вам лишь придется слегка поупражняться в нарезке ингредиентов и сервировке. Но, поверьте, это того стоит.

Такой салатик отлично подойдёт тем, кто следит за своим образом жизни и фигурой. Во-первых, он низкокалориен — всего 66 килокалорий на 100 грамм. Во-вторых, сытный. В-третьих, его вкус полностью оправдывает название. Попробуйте и убедитесь!

Ингредиенты:

  •  Куриное филе 400 г
  •  Капуста пекинская 200 г
  •  Помидор 4 шт.
  •  Яйцо 2 шт.
  •  Болгарский перец 2 шт.
  •  Огурцы 1 шт.

Соус для салата:

  •  Йогурт 200 г
  •  Оливковое масло 2 ст. л.
  •  Горчица 2 ч. л.
  •  Черный перец (молотый) по вкусу
  •  Соль по вкусу

Приготовление:

Нарежьте куриное филе на средние кусочки. Слегка отбейте их молоточком.

Посыпьте солью и перцем. Обжарьте филе на разогретой сковороде с 1 ст. л. оливкового масла. Дайте мясу остыть.

Порвите листья пекинской капусты руками на куски. Так из капусты не будет вытекать сок. Выложите в миску.

Нарежьте огурец и сладкий перец соломкой. Выложите овощи и филе сверху на капусту.

 

 

Теперь приготовьте соус для салата. Смешайте в отдельной миске натуральный йогурт, 1 ст. л. оливкового масла, горчицу, соль и перец.

Мешайте  хорошо, чтобы  получилась однородная масса, как майонез.

Полейте приготовленной смесью овощи и курицу.

Добавьте нарезанные дольками помидоры и отварное яйцо .

Возьмите на вооружение этот беспроигрышный рецепт салата, который сможет приготовить любая хозяйка, а домашние с удовольствием полакомятся им!

Приятного аппетита!

Оцените статью
Мир салатов
Салат «Наслаждение» из курицы с овощами
Вкусные и мягкие творожные булочки с начинкой из сладкого творога