Если нагрянули неожиданные гости, то можно использовать настоящий экспресс-рецепт и приготовить салат с копчёной курицей, плавленым сыром, яйцами и овощами. Если копченой курицы нет, то подойдет любое другое мясо, можно даже отварное. Но это получится уже другое блюдо. Салат имеет аппетитный и праздничный вид, поэтому торжественное застолье только выиграет от такого блюда.
Салат с копченой курицей точно понравится всем вашим гостям. Так как сочетание копченой куриной грудки и плавленого сыра получается невероятно нежным по вкусу. Чтобы ускорить процесс его приготовления, советую вам заранее отварить куриные яйца и картофель.
Подпишись на Клуб Поваров 
в Телеграм
Ингредиенты:
- Картофель – 350-400 г
- Курица копчёная – 400-500 г
- Помидоры – 220 г
- Сыр плавленый – 180 г
- Яйца – 3 шт.
- Маслины без косточек – 50 г
- Чеснок – 8-10 г
- Укроп свежий – 8-10 г
- Майонез – 70 г
- Соль – по вкусу
Как готовить салат с копчёной курицей, плавленым сыром:
Подготавливаем продукты.
Картофель отвариваем до готовности (примерно 25-30 минут). Достаём картофель из отвара и остужаем. Яйца отвариваем 10 минут после закипания воды. Остужаем яйца в холодной воде. На мелкой тёрке натираем сыр. Остывшие яйца очищаем и натираем на мелкой тёрке прямо в миску с сыром. Очищаем чеснок и пропускаем его через пресс. Отправляем чеснок в миску к яйцам и сыру. Добавляем майонез и хорошо перемешиваем.
Копчёное куриное мясо освобождаем от костей и нарезаем мелкими кубиками. Измельчаем укроп.
ЕЩЁ САЛАТИК: 🍴 Салат «Осенний гриб» с курицей и жареными шампиньонами
Помидоры нарезаем кубиками и откидываем на дуршлаг, чтобы стек лишний сок.
Начинаем собирать салат. На блюдо устанавливаем формировочное кольцо (диаметр моего кольца – 18 см). Очищаем картофель и натираем его на мелкой тёрке прямо в кольцо, солим. Картофель хорошенько утрамбовываем. Для этого можете воспользоваться толкушкой. На картофель равномерно выкладываем половину яично-сырной смеси.
Выкладываем куриное мясо, хорошо утрамбовываем. Снова выкладываем слой яично-сырной массы.
По кругу выкладываем помидоры, в центр салата – маслины. Вокруг маслин выкладываем измельчённый укроп. Оставляем салат в прохладном месте на 1 час.
Аккуратно снимаем формировочное кольцо и подаём салат к столу.
ЕЩЁ САЛАТИК: 🍴 Великолепный салат «Виноградный браслет»: красивый и вкусный
Приятного аппетита 🍴
