Салат «Жар-птица» с морковью по-корейски и кольцами жареного лука приготовить совсем не трудно и даже увлекательно. Советую вам его попробовать!
Ингредиенты:
- 200 грамм картофеля
- 250 грамм куриного филе
- 150 грамм моркови по-корейски
- 150 грамм маринованных опят
- 100 грамм лука
- 100 грамм майонеза
- 30 грамм соевого соуса
- 40 грамм пшеничной муки
- растительное масло
- укроп
- соль, перец по вкусу
- пшеничная мука
Как готовить салат «Жар-птица» :
Заранее отвариваем куриное филе и оставляем в бульоне до полного остывания. Отвариваем картофель в «мундирах», остужаем, а потом очищаем от кожуры.
Куриное филе нарезаем небольшими кусочками. Перекладываем в глубокий салатник. Добавляем соевый соус, перемешиваем и оставляем на 10-15 минут.
ЕЩЁ ВКУСНЕНЬКОЕ НА САЙТЕ: Салат «Нежность» с ветчиной, огурцом и сыром
Лук нарезаем кольцами, потом разделяем их друг от друга и обваливаем в муке.
В сковороду наливаем растительное масло и кладем луковые кольца. Обжариваем с двух сторон до румяного состояния. Перекладываем их на бумажное полотенце.
Отварной картофель нарезаем кубиком. В чашку кладем маринованные опята, картофель, куриное филе, морковь по-корейски и майонез. При необходимости добавляем соль и перец. Все хорошо перемешиваем.
Салат перекладываем на сервировочную тарелку и украшаем хрустящими луковыми кольцами.
Измельчаем укроп и присыпаем салат, а потом подаем к столу.
ЧИТАТЬ ТАКЖЕ: Рецепт салата из курицы с корейской морковью и яичными блинчиками
Смачного вам!
Наслаждайтесь новым вкусным салатиком!
