Котлеты с секретом: вкусное и простое блюдо из фарша

Новые котлеты с секретом! Кто из нас не любит сочные и ароматные котлетки домашнего приготовления? Сегодня предлагаю вам оценить именно такой рецепт - простой, вкусный и оригинальный, благодаря нестандартному оформлению.

Можно назвать такие котлетки зразами или просто котлетами с начинкой, но мне нравится называть их «С секретом». У домашних при виде этого блюда сразу просыпается любопытство и, конечно же, тарелки остаются чистыми. Надеюсь что вам понравятся мои котлеты с секретом.

Ингредиенты:

  •  Фарш 400 г,
  •  Лук-1шт,
  •  Морковь-2шт,
  •  Соль 1 ч.л.,
  •  Чёрный молотый перец 0,5 ч.л,
  •  Молотая паприка 1 ч.л.,
  •  Сушёный чеснок 1 ч.л.,

Как готовить котлеты с секретом пошагово:

Морковку натираем на терке. а луковицу нарезаем полукольцами. Обжариваем на сковороде лук до полуготовности. Потом добавляем морковь и доводим зажарку до полной кондиции. Солим по вкусу. Как видите, секрет не такой уж и грандиозный)

ЧИТАТЬ ТАКЖЕ: Сочные котлеты — добавляем капусту и ставим в духовку запекаться

В фарш (у меня домашний) добавляем соль и перец, а также сухой чеснок и паприку. Хорошо перемешиваем фарш.

Пищевую пленку смазываем маслом и выкладываем немного фарша. Делаем блинчик, а в центр выкладываем часть начинки. При помощи пленки формирует котлетку.

Обжариваем котлеты на сковороде с каждой стороны до румяной корочки и томим под крышкой еще минут 7 на медленном огне.

ЧИТАТЬ ТАКЖЕ: Котлеты из свинины с грибами запечённые в духовке

Простые и вкусные котлетки готовы! Не знаю, как вам, но мне такой вариант подачи нравится гораздо больше обычного).

Всего вам доброго и до новых встреч!

Оцените статью
Мир салатов
Котлеты с секретом: вкусное и простое блюдо из фарша
Шампиньоны запеченные в чесночном маринаде