Хочу сегодня вам напомнить рецепт салата "Прага" , который многие уже подзабыли, и хочу сказать, что зря: в советские времена он был в меню самых лучших ресторанов, более того - был одним из самых дорогих среди линейки салатов и закусок.
Конечно с тех пор многое изменилось, появились различные деликатесы, но тем не менее, салат все еще остается любим многими. А кроме того, он очень вкусный! И те кто его пробовал, всегда просят рецепт салата «Прага» в свою копилку.
Ингредиенты:
Куриное филе отварное — 100 гр
Огурчик соленый — 1 штука
Вареная морковь — 2 штуки
Чернослив
Грецкий орех
Майонез
Соль
Приготовление:
Для начала нужно отварить в подсоленной воде куриное филе. Отдельно останавливаться на варке не буду — думаю, все и так знают, как варится филе. Нарезаю отварное куриное филе на небольшие кубики:
Вареную морковь (у меня 2 штуки небольшие) я также нарезаю мелкими кубиками:
Теперь пришло время нарезать соленый огурчик — также, метод нарезки — мелкие кубики.
Беру чернослив и слегка измельчаю, у меня чернослив свежий, мягкий, поэтому он нарезается очень легко. Кстати, бывает чернослив твердый — тогда предварительно его нужно распарить в горячей воде.
Небольшое количество грецких орехов измельчаю при помощи обычного ножа: Все ингредиенты готовы, осталось выложить наш салат «Прага» слоями: первый слой — это нарезанное куриное филе.
Следующим слоем будут соленые огурчики. Кстати, можно использовать и маринованные огурцы.
Добавлю немного майонеза сверху, чтобы салат не получился сухим. Далее, выкладываю слой из вареной моркови.
Сверху на морковь выложу чернослив, смазываю его майонезом.
Ну и финальный штрих для нашего салата — посыпаю его сверху измельченными грецкими орехами.
Салат готов! Приятного аппетита!
Спасибо за внимание! Надеюсь, что рецепт салата «Прага» вам понравится. Буду рада вашим комментариям и лайкам!
Оцените статью
Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓