Творожная запеканка с макаронами и вишней – один из самых простых и доступных вариантов завтрака для всей семьи. Приготовление этого блюда не вызовет сложностей даже у новичка в кулинарии. Процесс прост, главное — хорошо перемешать макаронные изделия и творог и не передержать их в духовке, иначе макароны пересохнут и образуют снизу и по окружности твердую корочку. Чтобы разбавить вкус запеканки приятной кислинкой, предлагаю добавить в массу вяленые ягоды, например курагу, клюкву или изюм.
Ингредиенты :
Макароны — 200 г
Сахар — 3 ст.л. (количество по вкусу)
Сметана — 2 ст.л.
Соль — 1.4 ч.л.
Творог — 300 г
Ягоды вяленые — 80 г
Яйцо — 1 шт.
Приготовление:
Подготовить необходимый набор ингредиентов: творог (или творожную массу), сметану, яйцо, сахар, соль, макароны (у меня — спагетти) и вяленые ягоды (у меня — вишня, но можно клюкву, изюм и проч).
ЧИТАТЬ ТАКЖЕ: Творожный десерт из сухофруктов и орехов
Соединить в миске творог, яйцо, сахар и соль.
Взбить с помощью блендера в однородную массу.
Макароны отварить согласно инструкции на упаковке до состояния аль-денте. Откинуть на дуршлаг и дать стечь лишней жидкости. Немного остудить.
Соединить в большой ёмкости макароны, творожную массу и вяленые ягоды.
Тщательно перемешать ложкой.
Выложить получившуюся массу в форму для выпечки. Сверху смазать будущую запеканку сметаной, чтобы на выходе получилась румяная корочка.
ЧИТАТЬ ТАКЖЕ: Шоколадный фадж со сгущенкой и клюквой
Отправить форму в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут.
Готовой запеканке дать немного остыть и подавать, нарезав на куски. Творожная запеканка с макаронами особенно вкусная с какао или сладким компотом. Наслаждайтесь вкусным десертом.
Приятного аппетита!
