Минтай запечённый в лаваше

Минтай не жарю, а готовлю в духовке. Без бумаги и фольги: просто заворачиваю рыбу в лаваш. По этому рецепту минтай запечённый в лаваше по вкусу напоминает рыбную лазанью, но готовится быстрее и проще

Минтай можно сделать очень вкусно и для этого совсем необязательно применять сложные рекомендации с большим количеством продуктов. Минтай запечённый в лаваше по этому рецепту получается сочным и очень вкусным.

Как приготовить минтай запечённый в лаваше пошагово:

Ингредиенты:

  • минтай или другая рыба, 600 г;
  • сметана, 200 г;
  • яйца и томаты по 2 шт;
  • лук, 1 шт;
  • лаваш тонкий, 2 шт;
  • сыр, 50 г;
  • горчица, 1 ч.л;
  • соль, перец.

Приготовление:

Сметану смешиваем с горчицей и яйцом, мелко рубленым луком, солим и перчим. Массу перемешиваем венчиком до однородности. Нарезаем два помидоры кольцами

Лаваш режем квадратами такого размера, чтобы можно было каждый кусочек рыбы завернуть в конвертик.

Смотрите ещё рецепт по теме: Самая вкусная запеченная скумбрия с паприкой и чесноком

Рыбу режем порционно, каждый кусочек обмакиваем в кляр и выкладываем на кружочек томата, который заранее выкладываем на квадраты лаваша.

Все конверты лаваша с рыбкой кладем в форму для запекания и заливаем остатками кляра.

Запекаем при 180 градусах около 20 минут , до красивой  золотистой корочки сверху на лаваше.

Не пропустите ещё рецепт рыбы: Запечённая горбуша с помидорами, грибами и сыром

Минтай запечённый в лаваше получается очень нежной и ароматной, наполненной соками лука и томата. Вы можете добавлять зелень, специи по своему вкусу.

Приятного всем аппетита!

Оцените статью
Мир салатов
Минтай запечённый в лаваше
Как приготовить восхитительные сырные треугольники на сковороде