Запечённая картошка под шубой из фарша

Ароматная, вкусная, сытная! Для будней и праздника! Картошка под шубой готовится в духовке очень легко, совсем не хлопотно и недолго. Не более часа, и готово ароматное горячее под вкуснейшей заливкой из сметаны и сыра. Отличный вариант для семейного ужина и праздничного стола!

Картошка под шубой из фарша — это несложно, сытно и всегда аппетитно. Если вы как раз ищите такой рецепт, то обратите внимание на этот. В нашем семейном меню он уже стал привычным и любимым. Основное достоинство этого блюда — оно сытное, вкусное и простое. Приготовить сможет практически каждый, без особых хлопот.

Ингредиенты:

  • большая луковица
  • 500 г фарша
  • соль,
  • любимая приправа к мясу,
  • перец.
  • 4-6 картофелин
  •  укроп,
  • оливковое масло
  • 120 г сыра
  • 100 г сметаны или белого йогурта
  • 100 г майонеза
  • 50 мл сливок
  • 1 яйцо
  • 3 зубчика чеснока.

Как готовится картошка под шубой пошагово:

Луковицу очищаем и разрезаем на произвольные части. Погружаем лук в блендер и измельчаем до состояния пюре. Берем фарш (любой) и добавляем в него луковое пюре. Добавляем к фаршу специи (у меня — паприка, приправа для мяса и соль), хорошо перемешиваем.

ЧИТАТЬ ТАКЖЕ: Запечённые картофельные корзинки с курицей

Очищенный картофель нарезаем на мелкие кусочки, сбрызгиваем оливковым маслом, солим и добавляем сухого укропа.

Выкладываем картофель в форму для выпекания на дно, сверху распределяем фарш.

Готовим заливку: к натертому сыру добавляем яйцо, сметану, майонез и сливки. Выдавливаем чеснок и хорошо перемешиваем.

Выкладываем заливку поверх фарша и равномерно распределяем.

ЧИТАТЬ ТАКЖЕ: Вкусная запеканка из лапши с овощами на ужин

Закрываем форму фольгой и ставим выпекаться в духовку на 50 мин при 200 гр. За 15 мин. до готовности — снимаем фольгу, чтобы блюдо зарумянилось.

Вкусная, сытная картошка под шубой готова! Пора наслаждаться едой.

Спасибо за внимание и до новых встреч!

Оцените статью
Мир салатов
Запечённая картошка под шубой из фарша
Баклажаны с перцем, грибами и морковью по-корейски