Закусочный торт из слоеного теста

Такой слоёный закусочный торт – это всегда оригинальная, красивая и вкусная закуска, которая подойдет для любого праздника . Закусочный торт готовится несложно и быстро. Рецептов приготовления таких тортов очень и очень много. Предлагаю приготовить закусочный торт из слоеного теста с начинкой из яиц, сладкого перца, сыра, шпината и ветчины.

Кстати, для приготовления коржей можно использовать готовое слоеное тесто или приготовить его самой. Тогда красивый закусочный торт станет достойным украшением вашего праздничного стола.

Ингредиенты:

  • 500 гр. тесто (слоеное)
  • 400 гр. перец (сладкий)
  • 230 гр. сыр (твердый)
  • 260 гр. шпинат (свежий)
  • 260 гр. ветчина
  • 10 шт. куриное яйцо
  • 6 зубчиков чеснок
  • 2 веточки петрушка
  • 50 гр. сливочное масло
  • 1 ч.л. соль

Приготовление:

Очищенные перцы нарезаем на большие ломтики и выкладываем кожицей вниз на большую сковороду (желательно использовать сковороду-гриль). Жарим ломтики перца, пока не станет подгорать кожица, перекладываем сразу в контейнер и плотно закрываем. После этого минут через 10 легко снимаем кожицу с ломтиков.

В сковороду разбиваем 10 яиц и добавляем нарезанную петрушку, соль.

Жарим до готовности омлет и перемешивая массу.

В кипящую соленую воду выкладываем шпинат и как только шпинат потеряет объем, вынимаем шумовкой.

Читать ещё рецепт по теме: Как правильно готовить пирог с грибами ,чтобы он стал семейной традицией

В сковороде растапливаем масло, добавляем измельченный чеснок и слегка обжариваем. Выкладываем в чеснок подготовленный шпинат, перемешиваем и снимаем с огня.

Делим слоеное тесто пополам и одну половинку ещё на 2 части. Из одной небольшой части раскатываем круг и выкладываем на дно смазанной маслом глубокой формы (диаметр 20 см.). Из большой части конечно же формируем стенки, выходящие за края формы.

Ветчину с сыром нарезаем тонкими кружочками и в заготовку на дно выкладываем половину подготовленного омлета.

Половину шпината с чесноком.

Кроме того кладём половину кружочков ветчины .

Половину ломтиков сыра.

Читать ещё рецепт по теме: Праздничный пирог с красной рыбой и брокколи

Все подготовленные ломтики перца.

Затем выкладываем слои в обратном направлении. Остатки сыра, ветчины, шпината и омлета. Накрываем все слои тестом, которое выступало за края.

И напоследок, для последнего небольшого куска теста раскатываем крышку торта-пирога, делаем надрезы и выкладываем 2 кусочка сливочного масло.

Выпекаем закусочный торт-пирог в разогретой духовке при 200 градусах 15-20 минут.

Для красивой нарезки остужаем ароматный пирог полностью, нарезаем на кусочки и подаем. Ну разве не красота???

 Вкусного вам пирога, а также весёлого праздника и приятного аппетита!

Оцените статью
Мир салатов
Закусочный торт из слоеного теста
Болгарский перец маринованный в собственном соку