Всё смешала и в духовку ! Ароматный медовый пирог с грушами и корицей

Если у вас есть парочка сладких груш, то предлагаю испечь прекрасный грушевый пирог! Только представьте себе - влажное медовое тесто, с ароматом лимонной цедры и корицы и всё это вперемешку с мягкими и сочными кусочками груш. Уже захотелось съесть кусочек?

Тесто  готовится на сливочном масле, без яиц. Все ингредиенты прекрасно сочетаются и дополняют друг друга, а сама выпечка требует на своё приготовление совсем немного времени. Медовый пирог  получается очень ароматным и нежным.

Как приготовить медовый пирог пошагово:

Ингредиенты:

  • Груши — 500 г (2 шт.)
  • Масло сливочное — 100 г
  • Вода — 200 мл
  • Мёд — 2 ст. ложки
  • Сахар — 100 г
  • Мука — 300 г (2 стакана ёмкостью 250 мл)
  • Разрыхлитель — 1,5 ч. ложки
  • Лимон (цедра) — 0,5 шт.
  • Корица молотая — 1 ч. ложка

Приготовление:

Подготовьте продукты. Груши лучше взять спелые, но не мягкие — так в готовом пироге они сохранят свой вид и не превратятся в пюре.

Воду влейте в кастрюлю, добавьте сахар и сливочное масло. Нагревайте кастрюлю на среднем огне, пока масло полностью не растопится.

Затем добавьте мёд и размешайте до однородности. Снимите кастрюлю с огня и остудите содержимое до теплого состояния. Включите духовку для разогрева до 180 градусов. Груши вымойте, очистите от серцевинок и нарежьте небольшими кубиками.

Ножом или тёркой снимите с лимона 1 ст. ложку цедры (жёлтого наружного слоя кожуры).

В остывшую масляно-медовую смесь всыпьте корицу, разрыхлитель и муку. Венчиком перемешайте всё до однородности.

Читать ещё рецепт по теме: Пирог, который удивит всех. Так шарлотку вы еще не готовили!

Добавьте в тесто груши и лимонную цедру. Аккуратно перемешайте тесто лопаткой.

Форму для выпечки смажьте сливочным маслом или застелите пергаментом. Перелейте в форму тесто, лопаткой разровняйте поверхность.

Поставьте форму с тестом в разогретую до 180 градусов духовку и выпекайте медовый пирог с грушами 45 минут. Готовность проверьте спичкой (если она осталась сухой, пирог можно доставать из духовки).

Аккуратно достаньте пирог из формы на решётку или деревянную поверхность и снимите пергамент. Перед подачей на стол медовый пирог с грушами следует остудить. Груша отлично пропеклась, тесто — в меру влажное и рыхлое, приятный аромат корицы и цитруса хорошо дополняют медовое тесто с грушами.

Если вы любите груши, то вам еще понравится вот этот рецепт Необыкновенно ароматной шарлотки с грушей в духовке.

Вкусно и просто!

Оцените статью
Мир салатов
Всё смешала и в духовку ! Ароматный медовый пирог с грушами и корицей
Сырные пончики шарики во фритюре