Вафли с фаршем обжаренные в кляре

Хочу предложить вам одну интересную закуску, которая с легкостью может завоевать пальму первенства. Эти вафли с фаршем удивят всех своими потрясающими вкусовыми качествами. Попробовав эту вкуснятину, вы точно сделаете ее своим фаворитом. С уверенностью скажу, что это вкуснейшее блюдо превзойдет все ожидания. Рекомендую попробовать всем.

Чтобы мясная начинка не показалась сухой и скучной, в нее следует добавить немного овощей. Морковь и сладкий перец отвечают за сочность, а соленые огурчики — за пикантность. Всю эту вкусноту помещаем между вафлями и обжариваем. Поверьте, эти вафли с фаршем способны превзойти все ваши ожидания и составить достойную конкуренцию знакомым блюдам 

Ингредиенты:

  • 2 вафельных коржа
  • 1 кг свиного фарша
  • 3 яйца
  • 1 морковь
  • половина болгарского перца
  • 3 соленых огурца
  • 120-150 гр панировочных сухарей
  • 2 столовые ложки сливок
  • соль и черный молотый перец по вкусу
  • 70 мл подсолнечного масла

Приготовление:

В первую очередь в отдельную емкость отправляем фарш и добавляем к нему яйцо, соль и черный молотый перец. Затем, используя терку, натираем на крупной фракции очищенную морковь и перекладываем к фаршу.

Вам понравится ещё рецепт по теме: Куриные шарики фаршированные виноградом — необычно и очень вкусно!

Половину болгарского перца нарезаем маленькими кубиками. Такой же формой режем огурцы. Отправляем к остальным ингредиентам и добавляем 3 столовые ложки панировочных сухарей и сливки. Хорошо перемешиваем. Кстати, летом можно ещё добавлять в фарш кубики кабачков .

Теперь равномерно распределяем подготовленный фарш на одном вафельном корже и накрываем вторым.

Разрежьте заготовку на прямоугольные кусочки. Для этого разделите вафли с начинкой на 3 части вертикально и на 4 — горизонтально.

Взбейте яйца. Обмакните вафли сначала в яичную массу, затем обваляйте в панировочных сухарях. Обжарьте с двух сторон на разогретом подсолнечном масле до золотистого цвета.

Если вы не едите или не любите жареного, тогда вафли с фаршем можно запечь в духовке. Выставьте температуру 180–190 градусов, накройте заготовки фольгой и запекайте 30 минут.

Не пропустите ещё рецепт по теме: Экономные вкусные котлеты из фарша с пшеном

Такие вафли с фаршем получаются даже вкуснее котлет. Обязательно попробуйте!

Оцените статью
Мир салатов
Вафли с фаршем обжаренные в кляре
Куриные шарики фаршированные виноградом — необычно и очень вкусно!