Салат «Сельдь под шубой» .получается обалденный, для любителей традиционной «шубы» лучшей интерпретации и не придумаешь!:) Чтобы салат выглядел наряднее, его следует украсить, но делать это нужно перед самой его подачей, а перед этим салат должен настояться в холодильнике, чтобы все слои хорошенько пропитались!
Как приготовить салат «Сельдь под шубой» пошагово с фото:
Ингредиенты:
- сельдь, 1.5 шт;
- лук, 1 шт;
- морковь, 2 шт;
- картофель, 3 шт;
- яйца, 3 шт;
- свекла, 2 шт;
- майонез.
Приготовление:
Свеклу отвариваем или лучше всего, запекаем ее в духовке. Тогда салат получается сладким, ароматным, создается отличный баланс вкуса с соленой сельдью.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Салат «Король в гневе» с копчёной скумбрией вкуснее чем шуба!
Все остальные продукты отвариваем привычным для вас способом.
Морковь ,свеклу и картофель натираем на терке.
То же самое делаем с яйцами.
Лук нарезаем кубиками и маринуем в уксусе, чтобы он утратил свою горечь.
Чистим сельдь и нарезаем также кубиками.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Салат «Сельдь под зелёной шубой» — свежий новый вкус
Все слои покрываем сеточкой майонеза.
Первый слой – одна тертая картошка. Второй слой – сельдь часть.
Третий слой – часть лука. Четвертый – тертый картофель.
Пятый – яйца. Шестой сельдь и лук.
Седьмой – тертая морковь. Восьмой – свекла.
Салат отправляем в холодильник настаиваться на несколько часов.
А так салат «Сельдь под шубой» получается пропитанным и нежным, очень вкусным, все соли прекрасно друг друга дополняют. Количество слоев вы можете регулировать самостоятельно.
