Предлагаю вам легкий вариант всеми любимой селедки под шубой с зеленым луком и свежим огурцом. Салат получается менее калорийным, особенно если заправить его сметаной, и очень полезным, поскольку в приготовлении используется много свежей зелени. Прекрасная витаминная закуска для повседневного и праздничного стола!
Ингредиенты:
- 1 сельдь (филе 2 шт.)
- 3 шт. картофеля.
- 1 свежий огурец
- 150 г твердого сыра
- укроп (большой пучок)
- лук зеленый (большой пучок)
- 300 г майонеза
Приготовление:
Филе почищенной селедки нарезаем небольшими кусочками. Выкладываем первым слоем в форму или на продолговатую тарелку.
Сверху на слой из селедки делаем сетку из майонеза.
Нарезаем пучок зеленого лука.
Выкладываем нарезанный зеленый лук сверху на селедку.
На слой лука снова делаем сеточку из майонеза.
Отваренный заранее картофель трем на крупной терке.
Натертый картофель выкладываем третьим слоем по верх лука.
Делаем сеточку из майонеза.
Свежий огурец нарезаем соломкой и выкладываем сверху следующим слоем.
Твердый сыр натираем на крупную терку, выкладываем поверх огурцов. Сверху наносим сетку из майонеза.
Нарезаем мелко пучок зеленого укропа и сверху обильно посыпаем салат. Еще можно посыпать немного нарезанным зеленым лучком.
Салат селедка под зеленой шубой готов, можно подавать к столу. Советую вам ещё приготовить Слоеный салат с сельдью с яблоком,огурцом и редисом без майонеза. У него тоже необычный вкус и яркий вид!
