Печенье на манке без муки на скорую руку

Вкусное, ароматное, не слишком сладкое, рассыпчатое печенье на манке. Нежное внутри и хрустящее снаружи. Мне понравилось, что рецепт совершенно прост, манное тесто не разваливается, не подгорает и не пристаёт к противню при выпечке. Печенье получается аккуратной формы, не расползается. Обязательно испеките печенье по этому рецепту, думаю, и вам оно понравится!

Печенье на манке без добавления муки, как ни странно, я попробовала впервые. Готовое печенье удивило меня, так как оно получилось очень вкусным, ароматным, не слишком сладким, рассыпчатым и нежным внутри, очень хрустящим снаружи.  Так как готовится такое печенье просто и быстро, его можно испечь и перед приходом гостей и угостить их домашней выпечкой, приготовленной с любовью. Порцию на пробу я брала небольшую. И если у вас большая семья, то всё смело умножайте в два или три раза.

Ингредиенты:

8 порций

  • 1 яйцо
  • 100 гр сметаны
  • 70 мл раст. масло
  • 80 гр сахара
  • 10 гр ванильного сахара
  • 10 гр разрыхлителя
  • Щепотка соли
  • 450 гр манки

Приготовление:

Первым делом в глубокую емкость разбиваем яйца, после чего насыпаем к ним указанное количество сахарного песка и соли. Немного взбиваем яйца  венчиком . Добавить сметану, масло, ванильный сахар, разрыхлитель. Все перемешать. Можно для взбивания воспользоваться миксером.

ЧИТАТЬ ТАКЖЕ: Печенье «Апельсиновые звезды» — ароматный десерт на новогодний стол

Далее добавляем манку и замешиваем тесто. Месим его до однородности, а затем формируем из него шар, кладем на дно миски, которую затягиваем пищевой пленкой. Убираем тесто в холодильник на час.


Время прошло — извлекаем тесто из холодильника. Противень застилаем бумагой для выпечки. Отщипываем от теста небольшие кусочки, формируем из них колобки. Обваливаем в манке а после расплющиваем их немного и выкладываем на застеленный противень.


Ставим противень с заготовками в предварительно разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем печенье в течение 15-20 минут — до золотистости. Возможно, времени понадобится чуть больше — это зависит от конкретной духовки.

ЧИТАТЬ ТАКЖЕ: Тающее во рту песочное печенье

Готовое печенье достаем из духовки, снимаем с противня на красивое плоское блюдо.

Даем полностью остыть или же подаем к чаю теплым. Печенье на манке получилось просто суперское. Теперь и его буду печь частенько.

Приятного аппетита всем и удачного печенья!

Оцените статью
Мир салатов
Печенье на манке без муки на скорую руку
Постные голубцы с шампиньонами и овощами