Новый рецепт ленивых голубцов в тесте

Нашла новый рецепт вкуснейших ленивых голубцов в тесте. Готовить их нужно не в капустном листе, а в оболочке из теста. Получается отличное вкусное блюдо на обед. Советую обязательно попробовать. Я приготовила и нам всем очень понравилось. Теперь я это блюдо обожаю - красиво, сытно, а как же вкусно!

Так что теперь  голубцы можно делать не только в капустном листе, но и в оболочке из теста и получается ничуть не хуже, а удивительно оригинально и вкусно.  Надеюсь, что этот новый рецепт ленивых голубцов в тесте вам понравится так же как нам. В следующий раз попробую ещё риса добавить немножко.

Ингредиенты:

  • капуста и фарш по 200 г;
  • лук, 1 шт;
  • соль, перец, специи, зелень.

Для теста:

  • яйцо, 1 шт;
  • вода, 100 мл;
  • мука, 300 г;
  • соль.

Для  подливы:

  • масло растительное, 50 мл;
  • лук, 1 шт;
  • морковь, 2 шт;
  • томатный сок или соус, 50 мл;
  • соль, перец.

Приготовление:

В просеянную муку добавляем соль, вбиваем яйцо и перемешиваем

Вливаем воду и замешиваем пельменное тесто, накрываем его и оставляем на 10 минут. Капусту и морковь трем на терке, добавляем мелко измельченный лук и фарш. Вымешиваем массу, заправляем солью, перцем и специями.

Тесто раскатываем в пласт, как для пельменей. Смазываем растительным маслом и режем тонкими полосками.

Кладем на край фарш и заворачиваем несколько раз треугольником, отрезаем от полоски и защипываем края. Так делаем из всех полосок.

Обжариваем кубики лука для подливы, добавляем морковь тертую, перемешиваем и тушим.

Вводим томатную пасту или сок, солим и перчим.

Выкладываем слой голубцов, смазываем растительным маслом. Так складываем все голубцы.

Наливаем 500 мл кипятка и тушим на небольшом огне под крышкой 20 – 30 минут.

Очень вкусное и ароматное блюдо, которое напоминает пельмени и голубцы одновременно. Автору за идею спасибо.

Сытно, просто и  главное что необычно. Подаём сразу же после приготовления.

Готовьте обязательно эту вкуснятинку, вам понравится этот рецепт ленивых голубцов в тесте!

Обратите внимание ещё на рецепт: Ленивые голубцы в хрустящей панировке

Наслаждайтесь новым блюдом и приятного аппетита!

Оцените статью
Мир салатов
Новый рецепт ленивых голубцов в тесте
«Сельдь под шубой». Почему мой салат такой вкусный и съедается первым