Мясные стожки с капустой и яйцом в духовке

У вас есть немного капусты и фарша? Теперь можно приготовить потрясающе вкусное блюдо. По идее – это те же самые котлеты, только приготовленные в духовке и сразу же с гарниром. Все ингредиенты укладываются слоями, получается конструкция, напоминающая по форме подобие стога сена .Но за то оно без всякого жира и жарки! 

В основе блюда идет перемолотое в мясорубке мясо с добавлением лука и специй. А сверху на него кладем начинку из тушеной капусты с вареным яйцом. И в самом конце, конечно же, натертый сыр.  Блюдо готовится просто и быстро, если не учитывать время запекания.

Ингредиенты:

  • Мясной фарш 350-400 г
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Картофель сырой — 1 шт.
  • Капуста – 400 г,
  • Вареные куриные яйца – 2 шт.
  • Сыр твердых сортов – 100 г
  • Соль – по вкусу
  • Растительное масло

Приготовление:

К прокрученному через мясорубку мясу добавляем картофель, натертый на мелкой терке. В блендере измельчаем 1 луковицу, добавляем ее к фаршу, солим, перчим и все тщательно перемешиваем, чтобы получилась однородная масса.

Капусту мелко шинкуем и тушим ее на сковороде с небольшим количеством растительного масла под закрытой крышкой.

Периодически перемешиваем, чтобы капуста не пригорела.Вареные яйца очищаем от скорлупы и нарезаем мелкими кусочками. Добавляем их к остывшей тушеной капусте и вместе перемешиваем.

Из фарша формируем котлетки и укладываем их на смазанную маслом форму для запекания. С помощью небольшого стакана или руками делаем в середине котлеток углубление.

На котлетки выкладываем сверху начинку из капусты и яиц.

Посыпаем конструкцию сверху натертым на мелкой терке сыром.

Выпекаем стожки в разогретой духовке при температуре 180ºС в течение 40 минут. Ориентируйтесь по своей печи. Возможно, придутся запекать чуть дольше, чтобы в итоге сверху получилась румяная сырная корочка.

Готовое кушанье получилось очень аппетитным и сытным. А в горячем виде оно получается особенно вкусным. К стожкам можно приготовить еще и вкусный Салат «Початок кукурузы «с языком ,сыром и оливками.Или любой другой по вашему желании,рецепты которых вы найдете на том же сайте Страна салатов.

Приятного вам аппетита!

Оцените статью
Мир салатов
Мясные стожки с капустой и яйцом в духовке
Cалат «Тиффани» с курицей, сыром и виноградом