Куриные отварные рулетики с начинкой

Вы готовите дома куриные рулетики с начинкой? Я очень часто делаю такую мясную закуску. Стараюсь делать с разной начинкой и даже иногда запекаю в фольге, но в моей семье очень нравится с омлетом отварные,они сочнее. Очень надеюсь, что и вам тоже понравится.Готовим?

Из куриных окорочков можно сделать немало блюд, одним из них являются запеченные рулетики. Для этого понадобится совсем немного времени и усердия. Выбирайте для блюда только свежие и качественные продукты, тогда оно обязательно получится вкусным и полезным!

Ингредиенты:

  • Куриные окорочка 3шт
  • Яйцо куриное – 3 шт.
  • 1шт красный перец- по желанию
  • 3 ст. ложки майонеза
  • 50 гр масло подсолнечное
  • по вкусу чеснок, зелень
  • по вкусу соль, перец и разные специи

Приготовление:

Начинаем с того, что разделываем окорочка. Нужно аккуратно удалить кости так, чтобы не повредить кожицу. Из косточек мы варим бульон.

Делаем омлет. Яйца и сметану перемешиваем до однородной массы. Добавляем на рубленный мелко чеснок и зелень.

На сковороду наливаем масло и выпекаем 3 омлета, т.к. у нас 3 окорочка. Печем как блины с обоих сторон.

На готовое мясо выкладываем омлет, заворачиваем в рулетик.

Посыпаем солью и перцем куриное мясо, выкладываем омлет, окорок, зелень и мелкие кусочки порезанного перца .

Туго заворачиваем и перевязываем ниткой в нескольких местах.

Ставим кастрюлю с водой на огонь и как закипит, помещаем куриный рулет. Воду подсаливаем, можно кинуть лавровый лист.

Варим примерно 1 час и достаем готовый рулет из воды. Оставляем его остывать до комнатной температуры.

На ночь помещаем в холодильник. На утро рулет готов к употреблению.

Приятного аппетита!

Оцените статью
Мир салатов
Куриные отварные рулетики с начинкой
Салат из докторской колбасы с сыром без майонеза