Чтобы приготовить перец половинками фаршированный с сыром и филе курицы в духовке нам потребуется немногим более 50 минут времени.Такие запеченные перцы вполне полноценное блюдо .Его можно подавать без гарнира, блюдо сытное и красивое само по себе, и не нуждается в дополнительном партнерстве. Фаршировать перцы можно всевозможными начинками, это очень просто и быстро, поэтому такой перец получил огромную популярность среди любителей этого блюда.
Ингредиенты:
- 500 грамм сладкого перца
- 300 грамм куриного филе
- луковица 1шт
- 3 столовые ложки растительного масла
- 170 грамм твердого сыра
- помидор 1шт
- соль, перец, специи
Приготовление:
Лук очищаем и нарезаем мелкими кусочками. Кладем его на сковороду с разогретым растительным маслом. Обжариваем до золотистого состояния.
Пока готовится лук, подготовим остальные ингредиенты. Перец разрезаем поперек, удаляем семена и перегородки.Смазываем сливочным маслом форму и выкладываем перцы.
Куриное филе нарезаем кубиком и кладем в миску. Помидор нарезаем кубиком и добавляем к мясу. Туда же кладем обжаренный лук. Затем натираем на крупной терке сыр и добавляем небольшую часть к остальным продуктам. Начинку солим и перчим по вкусу, добавляем любимые специи и перемешиваем.
Заполняем получившейся массой половинки перцев.
Накрываем форму фольгой и отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов. Запекаем в течение 30 минут.Перцы получились изумительные,автору спасибо.
Готовые перцы достаем, снимаем фольгу и присыпаем перцы оставшимся сыром.
Снова ставим блюдо в духовку и запекаем до аппетитной сырной корочки. А затем подаем к столу.
Очень вкусно получилось,перец просто бомба! Кстати,к перцам обязательно приготовьте Слоёный салат с плавленым сыром и крабовыми палочками и ещё отличный Вкуснейший тарт с курицей, брокколи, кукурузой и яйцом. .