Фаршированные яйца — вкусный завтрак за 15 минут

Предлагаю вам рецепт питательного завтрака. Фаршированные яйца утром — идеальное время для яичных блюд . Вареные, омлет, яйца-пашот — люди с богатой фантазией могут лакомиться новым вариантом каждый день. И этот станет вашим одним из любимых, я уверена.

Если для приготовления завтрака у вас есть всего 15 минут, займитесь этим рецептом. Вариант идеально подходит для тех, кто не любит заморачиваться со слишком сложной готовкой и следит за фигурой. Фаршированные яйца вы можете приготовить и с другими  любимыми овощами или зеленью.

Ингредиенты:

  • 6 шт куриное яйцо
  • 100 г спаржа
  • 30 г зеленый лук
  • 3 ст.л. майонез
  • 3 ст.л. сливки
  • 30 г сливочное масло
  • соль по вкусу

Приготовление:

Сварите яйца вкрутую. Сразу достаньте и переложите в миску с холодной водой, через 3 минуты смените ее и оставьте в воде еще на 5.

Сварите спаржу в слегка подсоленной воде, около 4-5 минут. Слейте воду, выкиньте спаржу на дуршлаг и промойте холодной водой. Хорошо слейте остатки воды, если спаржа в целых стручках, промокните бумажным полотенцем.

Часть отложите, пусть это будет вашим гарниром. Вторую часть взбейте в блендере как пюре.

Не пропустите ещё рецепт по теме: Красивые бутерброды со сливочным сыром на праздничный стол

Почистите и разрежьте яйца пополам. Срежьте тонкую полоску снизу каждой половинки, чтобы она не качалась в блюде.

Снимите желтки, разомните вилкой.

Добавьте пюре из спаржи, лук, майонез и сливки, перемешайте в блендере. Добавьте соль и перец по вкусу.

Читайте ещё рецепт по теме: Овощной салат с креветками без майонеза

Каждую половинку яйца начините начинкой. Фаршированные яйца можно украсить зеленью и частями запасной спаржи.

Приятного аппетита!

Оцените статью
Мир салатов
Фаршированные яйца — вкусный завтрак за 15 минут
Домашнее сливочное масло за 15 минут — с магазинным не сравнится