Бесподобный картофельный суп «По-польски»: быстрый и вкусный

Простой и быстрый картофельный суп "По-польски" с колбасками. Холодными зимними вечерами так приятно за ужином покушать горячего и вкусного супа! Именно такой очень удачный рецепт супа я сегодня хочу вам предложить - простого и очень быстрого.

Все продукты для него, наверняка, уже есть в вашем холодильнике. Так что скорее пробуем картофельный суп «По-польски». Кстати, летом, к такому супчику можно добавлять свежие овощи. Это может быть капуста, кабачки и сладкий перец.

Ингредиенты:

  • Колбаса варено-копченая — 300 г
  • Картофель — 800 г
  • Лук репчатый — 200 г
  • Морковь — 150 г
  • Чеснок — 3 зубчика
  • Мясной бульон — 1,6 л
  • Сливки 23% — 200 мл
  • Растительное масло — 2 ст.л.
  • Майоран сушеный — 2 ч.л.
  • Лавровый лист — 1 шт
  • Перец черный молотый — 1/2 ч.л.
  • Соль — 1 ч.л.

Как готовить картофельный суп «По-польски»:

Лук пассируем прямо в кастрюльке до полуготовности.

ЧИТАТЬ ТАКЖЕ: Превосходный суп из квашеной капусты с плавленым сыром

Добавляем морковку, обжариваем на среднем огне 2-3 мин.

Добавляем колбасу (типа Краковская). Продолжаем обжаривать, постоянно помешивая.

Пришло время картофеля. Добавляем его в кастрюльку и обжариваем еще пару минут.

Солим и перчим блюдо. Кладем любимые приправы. Добавляем чеснок, пропущенный через пресс.

Заливаем содержимое бульоном (если нет, то подойдет простая вода). Добавляем листик лаврушки. Доводим до кипения и варим на слабом огне под крышкой 15 минут.

ЧИТАТЬ ТАКЖЕ: Картофельный суп с курицей и галушками

За 3 минуты до готовности добавляем в суп жирные сливки (или сметану).

Чудесный и вкусный  картофельный суп по-польски  готов! Понравился рецепт?

Спасибо вам за внимание и всего доброго!

Оцените статью
Мир салатов
Бесподобный картофельный суп «По-польски»: быстрый и вкусный
Скумбрия с овощами в томатном соке